Edizioni limitate

Nei grandi bianchi da evoluzione è il tempo che trascorre la tecnica più efficace: dai 30 ai 60 mesi sur lie per dare texture, morbidezza, profondità. I vini rossi sono prestigiosi, ottenuti con tecniche di vinificazione lente e antiche come nel caso della surmaturazione naturale col metodo Romain-Rodaro. Infine i vini dolci del territorio, Picolit e Verduzzo, complessità estreme, dolcezza proporzionata al nervo acido e una lunghezza infinita data anche dall’eventuale presenza della Botrytis Nobilis.
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Pinot Nero Romain Rodaro

Annata

2018

Denominazione

DOP FRIULI COLLI ORIENTALI

Vitigno / varietà

PINOT NERO 100%

Metodi di difesa

Lotta integrata antiparassitaria ad impatto ambientale controllato (Certificazione SQNPI)

Profilo sensoriale

L'abito visivo di questo Pinot appare come quello di un signore elegante e discreto dall'animo generoso, sguardo carezzevole e spirito aperto pronto per una relazione intensa e genuina. Questo ed altro...
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Schioppettino Romain Rodaro

Annata

2019

Denominazione

DOP FRIULI COLLI ORIENTALI

Vitigno / varietà

SCHIOPPETTINO 100% (Varietà Autoctona)

Metodi di difesa

Lotta integrata antiparassitaria ad impatto ambientale controllato (Certificazione SQNPI)

Profilo sensoriale

Misterioso e affascinante nella sua tinta a metà strada tra il bordeaux e l'ametista. Intenso nel centro del bicchiere esprime la sua delicatezza visiva con un lieve riflesso violaceo sull'"unghia". Sorprende...
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Cabernet Romain Rodaro

Annata

2016

Denominazione

DOP FRIULI COLLI ORIENTALI

Vitigno / varietà

Metodi di difesa

Lotta integrata antiparassitaria ad impatto ambientale controllato (Certificazione SQNPI)

Profilo sensoriale

Caldo, avvolgente e fruttato. Al naso frutti rossi con note leggermente erbacee e pepate. Al palato si presenta schietto e armonico, ricco di aromi. Gusto equilibrato e delicato. Presenta sentori fruttati...
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Merlot Romain Rodaro

Annata

2017

Denominazione

DOP FRIULI COLLI ORIENTALI

Vitigno / varietà

MERLOT 100%

Metodi di difesa

Lotta integrata antiparassitaria ad impatto ambientale controllato (Certificazione SQNPI)

Profilo sensoriale

Una tinta rubino con sfumature granate si presenta intensa e profonda. Densità e vivacita' concorrono a definire un'impressione visiva di giovinezza evolutiva e maturità del frutto! L'onda aromatica che...
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Cabernet Sauvignon Romain Rodaro

Annata

2017

Denominazione

DOP FRIULI COLLI ORIENTALI

Vitigno / varietà

CABERNET SAUVIGNON 100%

Metodi di difesa

Lotta integrata antiparassitaria ad impatto ambientale controllato (Certificazione SQNPI)

Profilo sensoriale

Di grande spessore e profondità l'impatto visivo con una nota rubino prevalente e sfumature granate. Al naso colpisce lo sviluppo etereo delle sensazioni che inizialmente si esprimono su componenti fruttate...
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Refosco Dal Peduncolo Rosso Romain Rodaro

Annata

2018

Denominazione

DOP FRIULI COLLI ORIENTALI

Vitigno / varietà

REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO 100% (Varietà Autoctona)

Metodi di difesa

Lotta integrata antiparassitaria ad impatto ambientale controllato (Certificazione SQNPI)

Profilo sensoriale

Di grande spessore e profondità l'impatto visivo con una nota rubino prevalente e sfumature granate. Al naso colpisce lo sviluppo etereo delle sensazioni che inizialmente si esprimono su componenti fruttate...
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Refosco Dal Peduncolo Rosso Romain Rodaro

Annata

2009

Denominazione

DOP FRIULI COLLI ORIENTALI

Vitigno / varietà

REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO 100% (Varietà Autoctona)

Metodi di difesa

Lotta integrata antiparassitaria ad impatto ambientale controllato (Certificazione SQNPI)

Profilo sensoriale

Vino di notevole impatto visivo. Si percepiscono intensità, spessore e una bella tinta violacea. L' ondata olfattiva irrompe con ricche percezioni di frutta appassita, componenti speziate calde e avvolgenti....
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Pignolo Romain Rodaro

Annata

2013

Denominazione

DOP FRIULI COLLI ORIENTALI

Vitigno / varietà

PIGNOLO 100% (Varietà Autoctona)

Metodi di difesa

Lotta integrata antiparassitaria ad impatto ambientale controllato (Certificazione SQNPI)

Profilo sensoriale

Rosso rubino intenso con riflessi granati. Il naso è molto elegante, sprigiona inizialmente impressionanti sentori di frutta e fiori, che diventano marmellata di fichi scuri e ribes nero. Una speziatura...
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L'Evoluto Sauvignon Rodaro

Annata

2013 - Imbottigliato 2019 (60 mesi sui lieviti in vasca di acciao)

Denominazione

DOP FRIULI COLLI ORIENTALI

Vitigno / varietà

SAUVIGNON 100%

Metodi di difesa

Lotta integrata antiparassitaria ad impatto ambientale controllato (Certificazione SQNPI)

Profilo sensoriale

L'incontro visivo è con un giallo paglierino caldo portatore di ricordi vividi ed imperituri. Una luce dorata avvolge anche le prime note olfattive, che irrompono come allo schiudersi di un baule prezioso...
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L'Evoluto Friulano Rodaro

Annata

2014 - imbottigliato 2018 (30 mesi sui lieviti)

Denominazione

DOP FRIULI COLLI ORIENTALI

Vitigno / varietà

FRIULANO 100%

Metodi di difesa

Lotta integrata antiparassitaria ad impatto ambientale controllato (Certificazione SQNPI)

Profilo sensoriale

Riflessi dorati invadono il bicchiere come lame di luce. Fitta è la trama di un giallo paglierino che convoglia energia e preziosità al degustatore. Tutto ci parla di un lungo e ricco percorso ancora...
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Picolit Rodaro

Annata

2018

Denominazione

DOCG COLLI ORIENTALI DEL FRIULI

Vitigno / varietà

PICOLIT 100% (Vitigno Autoctono)

Metodi di difesa

Lotta integrata antiparassitaria ad impatto ambientale controllato (Certificazione SQNPI)

Profilo sensoriale

Il colore ambrato luminoso con riflessi giallo dorati prelude ad un effluvio di aromi maturi e passiti. Ciò che incontra il degustatore all'ingresso del calice è un'armonia dirompente di frutti canditi,...
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Pra Zenar Rodaro

Annata

2022

Denominazione

DOP FRIULI COLLI ORIENTALI

Vitigno / varietà

VERDUZZO FRIULANO 00% (Vitigno Autoctono)

Metodi di difesa

Lotta integrata antiparassitaria ad impatto ambientale controllato (Certificazione SQNPI)

Profilo sensoriale

L'impressione visiva è caratterizzata da una tinta ambrata calda di notevole intensità con riflessi aranciati che richiamano la polpa di frutti passiti al sole. È una vista ricca di energia che prelude...
…e parlando di vino vorrei continuare a lavorare per produrre dei vini immortali
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